寒食节为什么不能生火做饭

　　“寒食节”不能生火是为了纪念介子推，在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，所以称为寒食节。历史上，寒食节活动由纪念介子推禁烟寒食为主，逐步演变为以拜扫祭祖为主，其中蕴含的忠孝廉洁的理念，完全符合中国古代国家需要忠诚，家庭需要孝道的传统道德核心，成为家庭和谐、社会稳定的重要载体。

　　寒食节相传是源于春秋时代的晋国，是为了纪念介子推，晋国公子重耳，流亡外国19年，介子推护驾跟随，立下大功，重耳返国即位，成为晋文公。介子推便背着老母，躲入绵山。晋文公前往寻找，却怎么也找不到。于是他放火烧山，想把介子推逼出来。不料介子推却和母亲抱着一株大树，宁愿烧死，也不出山。

　　晋文公伤心地下令把绵山改称介山，又下令把介子推被烧死的那一天定为寒食节，以后年年岁岁，每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意。寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。山西民间禁火寒食的习俗多为一天，只有少数地方仍然习惯禁火三天。

　　寒食节是春秋时晋文公为纪念介子推而设的节日，距今已有2640年的历史；历经各朝代延续至今，从未间断。寒食节时期有展墓、禁烟、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、植树、秋千、赏花、斗鸡、馈宴、咏诗等许多活动，极大地丰富了中国古代的社会生活。